Как сообщает официальный сайт администрации города Красноярска, сегодня на специальном совещании, в ходе которого обсуждался вопрос о предварительных итогах и перспективах работы по организации продажи молока на розлив, заместитель Главы города — начальник департамента экономики Татьяна Зеленская заявила, что будет ужесточен контроль за организацией и продажей такого молока.
На этом же совещании начальник отдела потребительского рынка и услуг департамента экономики Петр Шальмин доложил информацию о ситуации с продажей в городе деревенского молока. Пр его словам, на сегодняшний день в районах Красноярска согласованы места для размещения молочных цистерн. Всего на сегодняшний день в городе реализуют молоко 5 крупных производителей (ООО «Емельяновское», СПК «Солонцы» Емельяновского района, СПК «Шилинский», «Агросервис «Маяк», Агрохолдинг «Сибирь» Сухобузимского района) из 40 бочек. Ожидается, что в течение августа количество бочек для продажи свежего молока еще возрастет в связи с многочисленными обращениями горожан – до 86 цистерн.
«Качеству реализуемого молока уделяется самое пристальное внимание. Все бочки в ежедневном режиме проходят тройную экспертизу», — подчеркнул Петр Шальмин.
Работа по контролю за продажей молока из цистерн проводится администрациями города и районов совместно с КГБУ «Красноярский ветеринарный отдел». Строго отслеживается санитарное состояние каждой цистерны.
«Однако с развитием сети по реализации разливного молока сегодня идет не все так гладко, как планировалось, – отметил Петр Шальмин, — например, ряд предприятий, заявивших о своем желании реализовывать молоко и уже получивших разрешение на установку бочек, до сих пор не обеспечили размещение необходимого количества цистерн. Таким образом, предприятия не выполнили договоренности, поскольку количество и место дислокации бочек четко оговаривалось, предприятия сами устанавливали обязательства по срокам и количеству».
Таким образом, в итоге обсуждения было принято решение оперативно устранить возникающие замечания. Администрации районов будут контролировать наличие молочных цистерн в каждом отведенном для торговли месте. Кроме того, будет ужесточен контроль и за санитарным состоянием бочек.
Отметим, что продажа молока из бочек не завершится с окончанием летнего сезона. Термические цистерны, в которых транспортируется молоко, позволят продолжать реализацию и осенью, и даже зимой.